hele Helle

På torsdag reiste vi innover til Frosta. Det er så godt med et skikkelig avbrekk fra hverdagen, og dette har på mange måter blitt fristedet mitt. Jeg greier å senke skuldrene på enn helt annen måte en hjemme, og jeg kjenner at jeg slapper av!

Vi har bare kost oss masse disse dagene, og det er så deilig! I går var vi på årets første fisketur, og Seven var i sitt ess. Han trives utrolig godt som skipper :-)
Prins derimot, er ikke så glad i redningsvest og båtliv. Men han blir tryggere for hver gang vi er ute på sjøen, så med litt tilvenning går det nok bra!
I dag var vi ute en tur, og jeg fikk en fin sjøørret som skal grilles til kvelds. Seven fikk også testet redningsvesten sin, hihi ;-)

I dag har Josefine og jeg vært på jentetur. Vi kjørte inn til Levanger og shoppet litt og spiste is. Koselig med en liten utflukt! Også kjøpte vi hårfarge, så nå skal vi bli freshe og vårfine på håret.
I kveld er det grilling som står på planen!

Mandag var altså den store dagen som jeg har utsatt så altfor lenge… Det gikk jo supert, og nå har jeg altså lov til å kjøre bil. Helt selv!

Hadde det så fint i helgen! På lørdag kom Mona og Kim på middag, og vi ble sittende og spille UNO til langt på natt. Søndag var en rolig dag, der vi kjørte til Støren for å skifte dekk på bilen og spise is :-)
Jeg greide faktisk å skifte 3 av 4 dekk (nesten) helt alene! Måtte ha litt muskelhjelp til å stramme, men ellers var jeg veldig flink, haha!

I går var jeg ut på diverse ærend, og var så sliten at jeg sov i over to timer da jeg kom hjem! Feiret dagen med verdens beste middag, fiskepudding i karrisaus, og et par episoder av NCIS.
I ettermiddag kommer pappa og resten av gjengen på tiende bursdagsdag-middag! De skulle egentlig komme forrige uke, men det passet bedre i dag. Har kjøpt inn til både taco og fajitas, også skal jeg stappe i dem de siste muffinsene som er igjen fra kakepartyet!

Akkurat nå sitter jeg og venter på naprapaten, skal bli godt (og vondt) å knekkes opp igjen etter en anstrengende dag i går!

Sånn så jeg nok ut i går ettermiddag…

I går hadde jeg bursdag, hurra!
Hadde en kjempefin dag med pakke på senga, fint vær og en
utrolig god middag på SanSebastian i Trondheim ♥

Nå er jeg altså 23 år, og føler meg gammel… Haha!

I dag har jeg invitert på kakefest, så jeg har stått på kjøkkenet i flere timer og bakt. Sto forsåvidt flere timer i går også! I går gjorde jeg klar 3 pizzabunner med saus og kjøttdeig og bakte blåbærmuffins og sjokolademuffins. Tror det ble over 40 muffins, så håper det kommer mange sultne mennesker i dag! I dag lagde jeg gulrotkake og eplekake, to av mine favoritter. Oppskrifter kommer!

I går var vi som sagt på SanSebastian i Trondheim, en kjempekoselig tapasrestaurant! Vi spiste en 8-retters tapasmeny med blant annet vellagret serranoskinke, manchegoost, aioli, blåskjell, kyllingvinger, kjøttboller, focacciabrød og haimalle. Til dessert bestilte vi is, konfektkake og creme catalan. NAM. Skal definitivt spise der flere ganger!

Påskeferien min startet på onsdag, og da pakket vi bilen og dro vi rett til Frosta! Ingenting slår en avslappende påskeferie på hytta sammen pappa og B-mor… Vi har bare kost oss med finvær, fiske i fjæra, pølse i vaffel, en liten Sverigetur, badestamp, årets første grilling med uteservering, bøker, påskerebus og krim. Kjenner virkelig at jeg har fått ladet batteriene og er klar for siste innspurt av skoleåret!

På skjærtorsdag kjørte jeg og Espen en tur til Storlien sammen Mona og Kim for å handle litt og kose oss. Heldigvis kjørte vi så tidlig at vi unngikk både politikontroll og alle harrybilene med fulle ungdommer! Hadde en kjempefin tur med god lunsj, og en ny påsketradisjon er født ;-)

På langfredag hadde vi en kjempefin morgen i fjæra, der vi prøvde oss på litt fiske. Selv om fiskelykken ikke var noe særlig, var det godt å bare sitte og lukte på sjø og fjære. Elsker virkelig sjøen!

Jeg hadde også laget en liten påskerebus med påskeegg som premie, så Espen, pappa og B-mor fikk trimmet hjernene sine litt. Og på kvelden prøvde vi ut den nye badestampen, og herregud så godt det var! Varmt vann, stjerneklar himmel og cider. Gleder meg til å feire nyttårsaften i bikini!

I går kveld kom vi hjem til vår egen seng, og selv om jeg har hatt det supert på hytta, var det godt å komme hjem også. I dag er Espens siste feriedag, men jeg har fri i morgen også. Godt med en dag ekstra! Onsdag er det på’n igjen, men jeg kjenner meg for første gang på lenge klar til kamp. Jeg har greid å komme inn i mye bedre søvnrutiner de siste to-tre ukene, og ting kjennes mye lettere ut nå enn før. Det blir lysere, det går mot sommerferie, jeg føler at jeg har litt mer kontroll på skolearbeidet og selvtilliten har steget noen bittesmå hakk.

Takk for en super påske ♥

Helvetesuka er endelig over, og nå kan fredagsroen senke seg… Ting har gått i ett siden mandag, og det føles som om jeg nesten ikke har hatt tid til å puste. Jeg har vært så utrolig sliten på ettermiddagene at ofte har jeg bare sittet apatisk i sofaen og sett i veggen. Eller spilt yatzy. Masse yatzy…

Nå er altså skolen ferdig, og en deilig påskeferie står for tur. Etter at jeg har tatt stellet av smådyrene på skolen i helgen pluss mandag og tirsdag. Onsdag morgen pakker vi bilen full og drar på hytta på Frosta, der vi blir hele påsken. Det blir ubeskrivelig deilig med så mange avslappende dager der!

Kvelden byr på taco, sofakrok, NCIS og en laaaaaang massasje som Espen lovte meg at jeg skulle få hvis jeg fikk tatt alle de tre prøvene den uken her. Etter litt hinting, selvsagt… Håper jeg får brukt helgen til litt kos og avslapping, kjenner jeg trenger det sårt.

Jeg hadde en så koselig dag i går! Den startet med varme boller, godteri og hundekos i senga, før vi kjørte til pappa en tur. Han har bursdag i dag (hurra!), men ukedagene er så travle for oss alle sammen, så vi feiret med vaffel og pakke i går isteden :-)

Etter noen timer med familien kjørte vi inn til byen for å spise middag. Espen hadde fått ansvaret for å bestille bord, så jeg ante ikke hvor vi skulle. Ble så glad da jeg skjønte at vi skulle på Frati! Lokalet er så fint, servitørene er flinke og menyen deres er heaven. Jeg bestilte ravioli med spinat og ricotta i en tomat- og fløtesaus med mozzarella, og Espen gikk for pizza med tomatsaus, cherrytomater, ruccola og parmesan! I tillegg fikk vi to sidesalater og en kurv med brød som var helt fantastisk godt. Sjeldent vi begge går for vegetar, men det var helt nydelig!

Etter middagen var det tid for underholdning som jeg hadde hatt ansvaret for å ordne. Det ble Die Hard på kino med en svær haug godteri og brus. Filmen var kjempebra, perfekt blanding av action og humor. Akkurat som jeg liker det. Finfin avslutning på en herlig søndag!

I dag hadde jeg egentlig planlagt å rydde på loftet og få vasket skikkelig hjemme. Men så bestemte stormen for å rive med seg ett eller annet, slik at vi isteden endte opp med strømbrudd i over fem timer… I starten var det ganske koselig med tente lys, fyr i peisen og yatzy i sofakroken. Men når det kom til matlaging ble vi jo ganske handicappet.

Egentlig hadde vi planlagt å lage kyllingpai, en av mars-oppskriftene til Prosjekt: ny matglede, men siden vi ikke hadde stekeovn som fungerte ble den planen også endret på. Isteden lagde vi gresk kjøtt- og løkgryte på vedovnen… Det fungerte jo greit det, problemet var at vi nesten ikke så noenting av det vi holdt på med! Etter én og en halv time med vedovnkoking, kom strømmen på igjen… Så nå er det endelig klart for å spise! Herregud, jeg er så sulten at jeg vet ikke opp-ned på meg selv lenger.

En annen ting som skjedde i dag var at Espen ble innelåst i vedboden! Han skulle ut og hente ved mens jeg lagde frokost, og kom ikke tilbake før det hadde gått 20 minutt. Da hadde stormen slengt igjen boddøren så hardt at han ikke greide å få åpnet den igjen! Haha, jeg trodde jeg skulle dø da han fortalte det. Han hadde prøvd å komme seg ut av garasjeporten (som var igjenfrosset), sparke opp boddøren og lirke opp låsen med en ståltråd… Hvordan han til slutt greide å komme seg ut, fikk jeg egentlig aldri vite.

Nå er det i hvertfall klart for en sen lørdagsmiddag kokt på vedovn! Så får vi ta igjen ryddingen og vaskingen i morgen :-)
Legger ut oppskrift på gryten i løpet av neste uke!

Teoriprøven var virkelig ingen sak! Skjønner ærlig talt ikke hva jeg har gått rundt og vært nervøs for… Hadde bare 3 feil og var ferdig på 26 minutt, så jeg er fornøyd. Oppkjøring er bestilt! Så da har jeg noe nytt å grue meg til…

Nå sitter jeg på bussen! Skal møte Mia på City Syd for litt skravling og en kopp med noe godt :-)
Senere i dag kommer et nytt lite prosjekt jeg gleder meg til å komme i gang med!

Mia og meg i Praha i fjor høst :-)

Dette er noe av det jeg har holdt på med de siste dagene! I dag har jeg sittet foran macen og skrevet om plantenes formering i nesten 6 timer… Flaks at jeg hadde en full boks kakaopulver i skapet. I går koste jeg meg i finværet med en laaang tur med hundene og smoothie på kvelden. I kveld har jeg og Espen sittet med nesene begravd i kokebøkene våre for å finne inspirasjon til nye middagsretter og desserter vi kan teste ut. Har så langt funnet omtrent en million retter vi liker…

Planen for i morgen er å endelig få tatt teoriprøven! Med tanke på at det er snart et halvt år siden jeg ble ferdig med kjøretimene, er det jammen meg på tide… Etterpå tenkte jeg å lunsje sammen pappa! Håper det blir en feirelunsj og ikke gråtelunsj, da.

Før jeg kryper under dyna med den ufattelig treige boken jeg leser for tiden (i følge ryktene skal den bli råbra etter 300 sider…), tenkte jeg å spise grøt. Fikk så lyst på skikkelig tykk risengrynsgrøt med smør, sukker og kanel ♥

Ha en fin kveld der ute!